So schnell es kam, ist es auch wieder vorbei. Die EHEC-Erkrankungen gehen zurück, und auch das Ergebnis der letzen Internetumfrage lässt einen beruhigenden Schluss zu: Gut zwei Drittel der Befragten haben an ihrem Essverhalten von Gemüse nichts verändert. Aber die nächste Krise kommt bestimmt.

Den Teilnehmern wird gedankt.